念恩茶油的生产是遵从传统古法压榨,纯天然,无任何添加生产。
茶油来源与茶籽,茶籽来源与山茶树,山茶树来源与山茶树苗,山茶树苗来源与种子。
种子:
我们选用适合我们农业基地的优良品种,自然科学育苗,在育苗过程也不使用化肥,不使用农药。
植树:
山茶树,通过育苗,嫁接后,我们开始栽种到山上,为了保证存活,适应新环境,我们不使用任何化肥,只提供有机肥,以及林间山头的残枝败叶,为其施肥,用山涧之水灌溉。虽然生长较为缓慢,苗木变得细小,但力求她能适应山水环境,扎深根,打好基础。成树后,枝繁叶茂,我们一直按照这种方式植树、护林。
花果:
山茶树花果同枝,为了保证年年产量稳定,不累到树,结出饱满之果实——茶籽,我们会根据每棵树的情况,对花和果进行选摘,不让花过多,不让果过多,保持合理开花和挂果。
不仅如此,让每棵树自然生长外,每棵树下,都有一个太阳能广播,24小时播放美妙之音乐,让他们也像愉悦母亲一样,孕育美好的果实。
古法山茶油制法:
上山采茶籽,茶籽晾晒干,然后进油坊。水车驱动木质碾盘,将茶籽加入碾道,捣碎,然后进入木桶上锅蒸煮,去水分,茶籽木质软化,便于出油;蒸煮好的碎茶籽,开始制饼,无污染稻草覆裹,制好茶饼,加入大松木中的出油间,上木,然后开始用大方石开始有规律的撞击木栓,一点一点挤压出油,茶油入罐。出油完后,收集茶饼。
详细视频,请看茶籽油古法生产。
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